Daca ati mai slabit inainte, stiti probabil ca este mult mai usor sa slabesti, decat sa ramai slab. Puteti scapa de kilograme adoptand aproape orice dieta. Dar, daca
dieta a fost prea restricti, in cele din urma o veti abandona, veti reveni la vechiul stil de
alimentatie - cef care v-a facut initial sa ingrasati - si toate kilogramele vor reveni ba chiar cu do- banda.
- Nu era ce neobisnuit sa slabesc si sa ma ingras la loc cu 15 sau 20 kg, intr-un an.
- Am slabit si am pus la loc peste 100 kg, de-a lungul vietii. Am incercat toate dietele posibile. Nu m-am mentinut niciodata la greutatea pe care am dorit-o.
Poate fi si cazul dumneavoastra? Daca acum ati slabit cat ati vrut, e sigur ca nu vreti sa fiti prins in aceasta capcana dietetica a oscilatiilor in greutate. Atunci, cum puteti asigura ca Dieta celor patru elemente devine modul dumneavoastra de alimentatie permanent, modul dumneavoastra de viata?
Un lucru pe care il au in comun cei care au reusit sa nu se ingrase la ioc este schimbarea totala a modului in care privesc alimentele, asa incat aceasta schimbare sa devina permanenta, la fel ca si scaderea in greutate.
- Schimbarea a venit pe masura ce am intat sa traiesc fara zaharul care era adaugat la toate alimentele,
condimentele si sosurile pe care le maneam, spune dr. Belly L, pe care l-am mentionat in Capitolul 1.
El este unul dintre primii care au aderat la Dieta celor patru elemente Si care urmeaza acest mod de alimentatie de sase ani. La un an de la inceputul dietei, slabise cu 37 kg si pierduse 30 cm de grasime din talie.
Aceasta dedicare personala fata de un mod de alimentatie sanatos continua si astazi - la fel ca si scaderea in greutate. El continua sa se hraneasca cu alimente care ii mentin sanatatea si greutatea. Doctorul este un cumparator atent. Citeste toate etichetele. Este foarte atent cu ceea ce mananca. A reusit o aderata schimbare a modului de viata\".
Abordarea metodei de alimentatie a celor patru elemente a avut succes si la tineri.
- Pur si simplu nu mai mananc ceea ce ar putea sa-mi faca rau din nou, spuse Mike O., un student care se ingrasase atat de mult in primii doi ani de colegiu, incat doctorul lui i-a spus ca era cazul sa inceapa sa ia pilule de tensiune, pentru
hipertensiunea sa recent diagnosticata. Mike a decis sa incerce mai intai dieta noastra. Mike O. a slabit cu 42 kg intr-un an, si in aceeasi perioada a scapat si de diagnosticul de hipertensiune. Asta se intampla cu doi ani in urma. Astazi, este atent la ceea ce mananca, a reusit sa gaseasca restaurante in care ti se permite sa iti alegi felurile de mancare - fara garnituri bogate in amidon sau in zahar. El si-a rafinat vointa ca sa evite tentatiile care ne inconjoara - cartofii prajiti in portii supradimensionate si bauturi pline de zahar. Vechea lui dieta de la fast-food-uri - fara legume cu exceptia cartofilor, gustari de la automate, deserturi bogate in
zahar - a ajuns sa il ingretoseze efectiv. Atentia pe care o acorda alimentatiei este cea care il mentine acum sanatos.
Am zut multe alte persoane la care dieta a avut efect si care au reusit sa nu se ingrase la loc. Cea mai mare parte a celor care urmeaza acum acest sti! de alimentatie au avut probleme cu greutatea intreaga lor viata. Ei au trait restrictiile impuse de alte
diete si au slabit in trecut, dar intotdeauna s-au ingrasat din nou. Dar de data aceasta este altfel. Obsernd succesul lor, am elaborat cate sugestii care vor ajuta sa faceti acelasi lucru.
3 in primul rand, transformati-o intr-o dieta a intregii familii, nu numai a dumneavoastra. Daca trebuie sa creati constant uri de alimentatie multiple, pana la urma veti satura si veti reveni la dieta altora\". Aceasta dieta este sanatoasa si fi la fel de buna pentru familie, ca si pentru dumneavoastra.
O in al doilea rand, nu o considerati o simpla dieta de slabit\", temporara si restricti. Toata lumea tine un fel de dieta. Ceea ce mancati reprezinta dieta dumneavoastra, si ea poate fi ori sanatoasa, ori nesanatoasa. Ganditi- la Dieta celor patru elemente ca la un mod de a satisface necesitatile nutritive si de a mentine sanatos, un mod sanatos de a manca. E norma! sa doriti o dieta echilibrata, cu un continut redus de grasime saturata, bogata in grasimi bune, cu continut redus al amidonului si glucozei inutile, si bogata in beneficele fibre,
vitamine si medicali mente. In al treilea rand, diversificati- colectia de retete. Cautati idei noi, mai sanatoase. Cautati pe Internet. intrebati- prietenii. Discutati si cititi despre mancare. Nu simtiti vinot atunci cand mancati. Mancati incet si savurati- mancarea. In al patrulea rand, transformati- intr-un expert. Exista atat de multe informatii despre beneficiilor alimentelor asupra sanatatii. Cine ar fi crezut ca noi vom descoperi ca anumite alimente cresc imunitatea, fac mai putin predispus la boli cardiace, scad
tensiunea si protejeaza impotri anumitor forme de cancer? Asta ar trebui sa mancati, nu? Corect. Odata ce realizati ca anumite alimente sustin sanatatea, in timp ce altele este posibil sa o atace sau chiar sa cauzeze probleme de sanatate, fi mult mai greu sa mancati alimentele nepotrivite, nu? Asa cum spunea Phil G. in Capitolul Nu este o dieta, este un mod de viata.* Nu reveniti niciodata ia dieta nesanatoasa dinainte. Ca si Mike
trebuie sa reusiti sa nu mai mancati niciodata ceea ce face rau.
Cand acest nou mod de viata deveni permanent, atunci si scaderea in greutate fi permanenta.
