Descriere: ta cu tulpina intinsa pe pamant, cu fructe mari, sferice sau ovale. Do-vleac-turcesc (sau alb) - varietate de
dovleac originara din India, cu fructul mare, turtit, comestibil (Cucurbita melopepo). Dovlecel - varietate de dovleac cu fructe comestibile, lunguiete, a-proape cilindrice (Cucurbita pepo).
Compozitie: Bogat in vitamine; semintele contin lucina, tirozina, vitamina B etc.
Proprietati: Laxativ, emolient, diuretic.
Indicatii terapeutice: Insomnii, astenie, diabet, verminoze, consti-patie, hemoroizi.
Mod de folosire: Se poate folosi crud, fiert sau copt, pentru insomnie, constipatie,astenie,
diabet si hemoroizi. Semintele se pot folosi cu succes in verminoze intestinale, tenie si ascarizi. Se curata de coaja 30-50 g seminte si se amesteca cu
miere de albine. Pasta obtinuta se va consuma dimineata, in 3 doze, la interval de o ora una dupa alta. Dupa ultima doza se ia un purgativ. La copii se reduce doza la jumatate, admi-nistrandu-se pe parcursul mai multor zile.
Dovlecelul, bogat in minerale,
vitamine si saruri minerale, se foloseste din ce in ce mai mult in bucataria multor tari. Curatat de coaja si fara seminte esle bine tolerat de bolnavii cu colita si se recomanda in
hipertensiunea arteriala, in special seara. Cel mai gustos este dovlecelul de culoare verde deschis, neted, stralucitor, mic, de forma cilindrica, fara seminte, cu penduncul proaspat, mic, sa nu depaseasca 150 g. Dovleceii moi, patati si nu prea proaspeti, r fi curatati.
