Index » Dieta nutritie » Retete » Budinci
» Budinca de macaroane

Budinca de macaroane

Necesar:

200-300 g macaroane,

200 g branza,

4-5 oua,

150 g unt,

pesmet,

sare
.
Se fierb macaroanele in apa clocotita cu o lingura de ulei si putina sare. Cand sunt bine fierte se scurg si se racesc. intre timp, se freaca untul, apoi se adauga galbenusurile, macaroanele, branza rasa, iar la urma albusurile batute spuma si se amesteca. Se toarna compozitia intr-o ta unsa cu unt si tapetata cu pesmet, se niveleaza pe deasupra si se se introduce in cuptorul bine incins. Budinca este gata cand s-a rumenit. Pentru servit se taie in bucati si se scoate din ta pe platou.