Index » Dieta nutritie » Retete » Bauturi alcoolice
» Lichior de zmeura

Lichior de zmeura

Necesar:

1 kg de zmeura,

1 l alcool,

100 ml rom sau cate picaturi de esenta de rom,

500 g zahar
.
Zmeura proaspata se alege, se pune impreuna cu zaharul intr-o damigeana si se tine 5-6 zile la soare, agitandu-se zilnic. Se adauga alcoolul, se astupa ermetic si se mai tine 2-3 saptamani dar in loc racoros. Dupa aceea se strecoara filtrandu-sc prin tifon pus in doua si un strat subtire de ta. In lichiorul filtrat se adauga romul si se toarna in sticle, care se astupa cu dopuri oparite in apa clocotita.