Supraponderea apare prin luarea de mai multa energie din alimente decat foloseste organismul. Majoritatea energiei este utilizata pentru ca organismul sa-si poata mentine procesele de baza si sa poata desfasura actitati fizice. Unii oameni se scapa imediat de surplusul de substante nutritive fiindca organismele lor isi accelereaza imediat meolismul si ard surplusurile in loc sa Ie depoziteze. Acest proces de ardere se numeste termogenez;a. Exista o intensificare a meolismului dupa fiecare masa. Doi oameni pot sa manance exact aceleasi alimente, dar unul va arde caloriile mai repede decat celalalt daca mancarea este serta sub forma mai multor gustari decat in doua pranzuri bogate. Energia alimentara care nici nu e necesara, nici nu se consuma, se depoziteaza in organism, sub forma de grasime.
Cuprins:
AveŢi peste greutatea normalĂ? |
sus  |
Metoda de a descoperi dacă depăşiţi sau nu greutatea normală este de a vă verifica greutatea în raport cu un tabel redat mai jos.
Chiar clacă nu vă cântăriţi, există mai multe metode de a vă verifica greutatea. începeţi prin a vă întreba: aveţi bărbie dublă? Arătaţi mult mai grasă decât eraţi înainte Dacă vă luaţi măsurile, aveţi cu câţiva centimetri în plus. Dacă vă pişcaţi braţul, coapsa, talia, aveţi de unde să apucaţi mai mult de 2,5 cm de grăsime între arătător şi degetul mare.
Greutatea deziderabilă
Tabelele se bazează pe statistici, de obicei datele sunt culese de companiile de asigurări, arătând corelaţia dintre greutate şi estimarea sănătăţii. Tabelul de alături arată greutatea deziderabilă, în raport cu greutatea şi cu înălţimea, pentru femeile de 25 de ani. Femeilor mai în vârstă li se permit să depăşească aceste cifre standard. Dar la vârsta de 45 de ani, de exemplu, o femeie n-ar trebui să depăşească cu mai mult de 5,4- 8,16 kg. greutatea ei dată pentru vârsta de 25 de ani.
Efectele supraponderii |
sus |
Persoanele care au kilograme în plus nu numai că sunt mai obosite, dar din punct de vedere fizic şi psihic sunt letargice, cu dureri la încheieturi şi digestie proastă, şi sunt şi predispuse la unele boli, ca hipertensiunea arterială, inflamaţii ale veziculei biliare, artrite, varice. Pe masa de operaţie există o probabilitate mai mare de a muri şi prezintă o rată a mortalităţii mai crescută (la bolile de inimă şi cele circulatorii, rata mortalităţii este de 3 ori mai mare).
Controlul apetitului |
sus |
Mulţi oameni au un control interior al apetitului, care nu-i Iasă să se îngraşe.
Alţii ignoră mesajele pe care le primesc de la acest "apestat". Motivele ordinare sunt obiceiurile sociale şi tradiţionale de a mânca, dragostea prea mare faţă de mâncare sau faţă de anumite gustări, obiceiul de a mânca excesiv de mult, achiziţionat în copilărie, lipsa de mişcare şi mâncatul pentru a suplini un sprijin psihologic.
Când activitatea fizică scade sub nivelul moderat, atunci, după cum indică cercetările, apetitul creşte, chiar dacă organismul nu are nevoie de mâncare în plus. în aceste cazuri, creşterea nivelului de activitate fizică nu numai că măreşte consumul caloriilor, dar reglează şi apestatul. Exerciţiile care depăşesc nivelul moderat vor creşte apetitul.
Pierderea greutĂŢii |
sus |
Adoptarea unei cure de slăbire este destul de dificilă. Ea pretinde controlul strict asupra deprinderilor de a mânca, disciplină, răbdare, o schimare de atitudine. Există regimuri speciale, care recomandă eliminarea grăsimilor dar menţin o raţie moderată de hidrocarbonate nerafinate industrial. în această privinţă nu există miracole: adoptaţi o cură definitivă pe care să o respectaţi. Dacă aveţi nevoie de sfaturi, acestea să vină din partea doctorului.
Cel mai bine ar fi sa vă propuneţi să slăbiţi pe parcursul unei perioade mai lungi de timp. Modificările repetate ale greutăţii sunt la fel de dăunătoare sănătăţii ca şi supraponderea. Odată ce aţi pierdut kilogramele în plus încercaţi să menţineţi un control strict asupra greutăţii Dvs. şi să îndepărtaţi rapid cantităţile mai mici de grăsime care se depun.
Există trei tipuri de regim pe care le puteţi adopta. Dieta cu calorii puţine dirtă care limitează raţia de calorii zilnice la 1000-1500. Bineînţeles că această raţie nu se alcătuieşte la întâmplare. Vă puteţi servi de tabelul de la pag. 400. Dieta săracă în hidrocarburi, al doilea tip, ce presupune o diminuare a raţiei calorice, dar de data aceasta se reduc numai hidraţi de carbon. Al treilea tip de regim nu se bazează pe calcule ale raţiei calorice, ci împarte alimentele în trei categorii: hidrocarbonate care trebuie evitate, alimente cu multe calorii, fără hidrocarbonate, care se pot consuma cu moderaţie şi alimente care se pot consuma fără restricţii.
DeficienŢe ale regimurilor alimentare |
sus |
Când adoptaţi un regim, este important să aveţi o perspectivă globală asupra lui. Un nutriment în exces nu va compensa lipsa altuia.
Anumite minerale sau vitamine consumate în exces poate duce la deficienţa altor principii alimentare prin blocarea absorbţiei sau a stocării lor. Deficienţa unui nutriment poate duce şi ea la deficienţa altui nutrient prin afectarea capacităţii organismului de a utiliza cel de-al doilea nutriment, chiar când acesta este prezent în dietă. De exemplu, vitamina C poate duce la deficienţa fierului.
Interacţiile nu apar numai între vitamine ci şi între vitamine şi minerale, între vitamine şi proteine, între vitamine şi hidrocarbonaţi, între vitamine şi grăsimi; există apoi multiple relaţii de acest fel. Lipsa de proteine poate fi o problemă pentru persoanele în vârstă, care n-au bani, şi pentru cei care urmează o dietă neobişnuită.
Cu excepţia cazurilor de stres, boală şi graviditate, dacă urmaţi un regim alimentar echilibrat, nu sunt necesare suplimente de vitamine şi minerale.
AveŢi peste greutatea normalĂ?
