a- Timp de preparare: circa 1 ora
a- Circa 510 kcal/portie.
Se serste cu un pahar de vin.
1 aluat de taitei
Pentru umplutura:
125 g carne tocata. 1-2 I. s. ulei (susan)
I
ceapa rde
1 catel de usturoi
sare
1 I. s. sos de soia
1 v. d. e. praf din 5 condimente
1 v. d. e. ceapa rde (numai partea
rde) taiata marunt
1. Se intinde o foaie subtire din aluat si se taie 10 dreptunghiuri ik marimea unei carti postale.
2. Carnea tocata se prajeste bine in uleiul de susan amestecand Iara incetare.
3. Ceapa rde se taie in felii subtiri si se a-dauga la came, calindu-ie scurt timp impreuna cu aceasta.
4. Catelul de usturoi se zdrobeste cu sare. se adauga la compozitia care se condimenteaza cu sosul de
soia si cu praful obtinut din cinci fciuri de condimente. Se ia de pe toc si se pune la racit.
5. Ceapa rde (numai partea rde) se incorporeaza in compozitie. Masa de carne tocata se imparte pe dreptunghiuri. Se ruleaza, iar capetele aluatului se intorc spre interior (ca Ui sarmale). Se prajesc in ulei abundent.
