Timp de preparare: circa \'/i de ora Circa 260 kcal\'portie Se serveste cu
salata asortata.
200 g carne de crab
25 g hrean
50 g carne de porc tocata
I ou mic
1 cisherry
1 I. s. sos de stridii
sare
V: I. c. zahar
1 v. d. c. glutamat
2 I. s. amidon ulei pentru prajit
1. Carnea de crab si
hreanul se taie marunt. apoi se amesteca bine cu
carnea tocata, oul. sherrv si cu sosul de stridii pana se obtine o masa omogena. Se condimenteaza cu sare.
zahar si gjutamat.
2. Se leaga compozitia cu ajutorul amidonului, se formeazachiftele mici si se prajesc in ulei abundent.
Recomandare:In bucataria chinezeasca se foloseste de obicei ulei pentru prajitul diferitelor preparate. In centrele de vanzare bine aprozionate a produselor alimentare se pot gasi diferite sortimente de ulei. ulei de susan, de arahide. de chili. de porumb. Peniru prajire in ulei abundent (fritcu.se) se intrebuinteaza intotdeauna un ulei care se incinge fara sa aiba un gust sau miros neplacut.
