Timp de preparare: circa 1/2 ora
150 kcal/portie
Se serveste eu
paine aburita.
50 g sunca fiarta 7 ardei (chili)
I. S, ulei (susan)
1
ceapa mica
1 buc. de telina
cale o jumatate de ardei alb si rosu
25 g ciuperci (chinezesti) inmuiate
50 g muguri de bambus
1-2 1. s. otet 1 I. s. sos de
soia 1/4 litru zeama de carne fiarta 1 I. s. amidon (faina) sare,
piper proaspat macinat cate picaturi de ulei (chili)
1. Sunca se taie in cuburi miei. Jumatatea de ardei chili se taie in doua. se curata de miez st se laie marunt. Se prajeste in ulei. Se pune deoparte.
2. Legumele s.i
ciupercile se taie in cuburi mici si cu sunca impreuna se pun in ulei dupa care se calesc. Mugurii de bambus se taie in cuburi, se adauga la celelalte ingrediente ;i se calesc impreuna cate minute.I. Otetul, sosul de soia si zeama de carne se adauga de asemenea si se fierbe iotul incet, acoperit. 5 minute. Amidonul (faina) se a-mesieca cu putina apa eu care se leaga supa. Se eondimeniea/a cu sare. piper si ulei (de chili).
