Index » Dieta nutritie » Retete gastronomice
» Supa de mazare

Supa de mazare

Se alege de cu seara o jumatate de kg de mazare uscata si se inmoaie pana a 2-a zi in apa. A 2-a zi se scurge apa in care s-a inmuiat. Se adauga un morcov, o ceapa, o radacina de patrunjel doi-trei cartofi si se pune la fiert in apa calduta. Cand boabele de mazare sunt fierte, se da prin sita, se subtiaza dupa dorinta, se sareaza si se mai iasa sa fiarba vreo 10 minute.Inainte de a o servi, se adauga in cratita o bucata de unt. Se serste cu cuburi de paine prajita.