Index » Dieta nutritie » Retete gastronomice
» Mancaruri cu legume

Mancaruri cu legume

Felul de preparare al legumelor joaca un roi din cele maiImportante in dietetica. Aceasta deoarece nu mai exista

cura sau regim pentru cele mai disparate maladii, unde

sa nu fie prescrise legumele.

Bolnavii se plictisesc repede de aceleasi si aceleasi

legume, fierte mereu la fel si prezentate sub aceeasi

forma monotona.

Un prim punct de care trebuie sa tinem socoteala este

modul de a fierbe legumele, pentru a le ria loarea

nutriti si gradul de digestibilitate.