Index » Dieta nutritie » Retete » Preparate pentru supe, borsuri si ciorbe
» Taitei de casa - reteta usoara

Taitei de casa - reteta usoara

Ingrediente:

2 oua,

300 g faina si apa calduta cat cuprinde
.
Se framanta o coca tare. din faina, oua si apa calduta cat cuprinde. Pe o seta se presara faina, se intinde o foaie sau doua de coca. cat mai subtire si se lasa sa se usuce putin (daca se lasa prea mult se sfarama). Se ruleaza apoi sul si se taie foarte subtire, dupa care se resfira pe un servet sau pe o seta sa se usuce. Se pot fierbe direct in supa sau in apa cu putina sare. Cand se pun la fiert se scutura bine de faina, se pun in apa clocotita, se amesteca si dupa ce s-au ridicat la suprafata se mai lasa sa fiarba 5-6 minute, apoi se pun intr-o strecuratoare, se trec prin apa rece si se lasa in strecuratoare sa se scurga bine de apa.
Taiteii pot fi pregatiti din timp si, dupa ce s-au uscat, se pastreaza mai multa eme.