Index » Dieta nutritie » Retete » Fructe de mare
» Pui de balta pane (pulpe de broasca)

Pui de balta pane (pulpe de broasca)

Necesar:

500 g (20-30) pulpe de broasca,

2 oua,

pesmet,

sare,

piper,

50 g unt,

lamaie,

ulei pentru prajit
.

Se prepara numai din picioare proaspete.

Se spala picioarele de broasca in apa rece, se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza, se pipereaza, se dau prin faina, oua batute si pesmet si se prajesc in ulei bine infierbantat pe foc mai iute la inceput, apoi la foc mai mic. Se prajesc pana se rumenesc putin. Se sersc calde, stropite cu unt fierbinte.