Index » Dieta nutritie » Retete » Ciorbe
» Ciorba de fasole uscata

Ciorba de fasole uscata

Ingrediente:

300 g fasole uscata,

1 ceapa,

1 morcov,

i radacina de patrunjel,

l fir de cimbru,

1 foaie de dafin,

1 lingura de otet,

sare,

verdeata (leustean,

patrunjel)
.
Dupa ce se inmoaie fasolea 2-3 ore, se pune la fiert, se schimba pruna apa cu alta apa fierbinte si se fierbe in continuare cu zarzaturile. Cand fasolea este fiarta, se adauga verdeata taiata marunt, otetul si sarea dupa gust. Se serveste fara zarzat, care a fost pus numai pentru a da gust.