mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Sufleuri
Index » Dieta nutritie » Retete » Sufleuri
» Sufleu de dovlecei

Sufleu de dovlecei







Necesar:

1 kg dovlecei,

6 oua,

100 g unt,

100 g faina,

100 g cascal,

1 pahar lapte,

sare
.
Dovleceii se curata de coaja si de seminte, se taie in cuburi mici st se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se racesc cu apa rece si se lasa sa se scurga bine. Intre timp se prepara sosul astfel:

se pune unt (jumatate din cantitatea prezuta in reteta) la topit,

se adauga faina,

se amesteca pana se incinge fara sa se rumeneasca,

se stinge cu lapte caldut si se amesteca pana da in fiert
. Se ia sosul jos de pe foc, dupa care se adauga galbenusurile, unul cate unul, o parte din cascalul ras, dovleceii bine scursi, sare si albusurile batute spuma. Se amesteca usor si se toarna in forma unsa. Se presara compozitia cu cascal ras, se stropeste cu unt si se introduce in cuptor. Cand s-a ridicat si s-a rumenit este gata.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor