Se pot da copiilor de la 2 ani si jumatate:
1. Crema de vanilie. Se freaca 1 galbenus de ou cu 3 lingurite cu varf de zahar, pana ce se faeo o crema. Se adauga un varf de lingurita de faina, zaharul vanilat si apoi treptat 250 ml lapte caldut, amestecand mereu. Se pune pe foc la baia-manr.a seu pe o la pusa pe aragaz si se bate 1/4 ora.
2. Mere coapte. Se pun intr-o craticioara unsa cu putin unt, cateva straturi de felii de mar, curatate de-eoaja si samburi, presarate cu
zahar tos pana se umple craii-cioara. Ultimul strat se unge cu putin unt. Se fierbe la baia-marina sau la cuptor o ora. Cand se serste, se pot adauga 2'3 lingurite zeama de lamaie si 3'i lingurite frisca.
