Ingrediente : 350 g frunze de nuc, 1 litru de vin rosu, 1 baton scortisoara, 100 g zahar, 250 ml rom.
Mod de preparare: se pun toate ingredientele la macerat intr-un vas de sticla, timp de o luna, se amesteca periodic si se imbuteliaza dupa ce vinul a fost filtrat bine printr-un tifon curat.
Variante:
25 de
nuci verzi se taie in patru, se pun intr-un litru de vin rosu si se lasa la macerat timp de 6 saptamani. Se filtreaza si se incalzeste la foc mic, pana incepe sa fiarba. Se adauga 50 ml rachiu si 150 g zahar. Se da de 3-4 ori in clocot, apoi se lasa la racit. Dupa racire se filtreaza din nou si se imbuteliaza.
Se pun la macerat 25 de
nuci verzi taiate in patru, 1 litru de vin rosu, 50 ml rachiu si 150 g zahar. Dupa doua luni
vinul se filtreaza si se pune in sticle inchise la culoare.
*
1 litru de vin rosu, 300 g
zahar si 8 nuci verzi, zdrobite, se pun ia macerat, la soare, timp de 6 saptamani. Se amesteca bine in fiecare zi, iar dupa cele 6 saptamani se filtreaza si se pune in sticle.Intr-un borcan se pune o
portocala taiata rondele. Se adauga 15 nuci verzi taiate in patru, 1 litru de vin rosu, 50 ml rachiu si 200 g zahar. Se lasa la macerat timp de doua luni, se amesteca periodic, se filtreaza si se pune in sticle.
1 litru de vin rosu, 50 g frunze de nuc, 20 g grosita rosie, 1 baton scortisoara, coaja de la o portocala si 200 g zahar se lasa la macerat 15 zile, se filtreaza si se imbuteliaza.
30 g frunze de nuc, 100 g grosita rosie, coaja de la doua portocale, 20 ml rachiu, 1 litru de vin alb. Se lasa 15 zile la macerat, la soare. Se face un sirop din 100 ml apa si 250 g zahar. Se amesteca cu restul si se filtreaza.
Mod de administrare: cate 50 ml, de trei ori pe zi, inainte de mesele principale.
Proprietati: astringent, antidiareic, depurati dezinfectant, tonic, usor hipotensiv si hipoglicemiant.
Recomandari: anemie, diaree, guta, reumatism, lipsa poftei de mancare.
Ingrediente : 70 samburi de nuca verde, 1 litru de tuica, 2 litri de vin de casa, 2 kg de zahar.
Mod de preparare: se pun samburii intr-un vas de sticla cu capacitatea de 5 litri, peste care se toarna tuica {cu tarie alcoolica de minimum 40°), si se lasa la macerat timp de 7 zile. Dupa trecerea acestui interval se adauga vinul si zaharul. Vasul se agita puternic, dupa care se inchide ermetic si se lasa sa se macereze inca 40 de zile intr-un loc racoros si intunecos. Se filtreaza si se pune in sticle inchise la culoare.
Mod de administrare: cate o lingura de trei ori pe zi, dupa mesele principale.
Proprietati: astringent, antidiareic, depurati dezinfectant, tonic.
Recomandari: boala Basedow. in terapia acestei afectiuni sunt necesare doua doze.
Ingrediente: 1 litru de vin de casa, 1 litru de tuica de tescovina, 30 de samburi de nuci verzi.
Mod de preparare: se pun la macerat intr-un vas de sticla si se pastreaza 30 de zile. Se strecoara si se imbute-liaza in sticle inchise la culoare.
Mod de administrare: cate un paharel de trei ori pe zi, cu 30 de minute inainte de masa.
Proprietati: astringent, depurati dezinfectant, tonic, antidiareic.
Recomandari: bronsita, diaree, infectii.
Ingrediente : 250 ml vin alb, 15-20 nuci uscate (numai partea lemnoasa din interior - crucea).
Mod de preparare: se pun la fiert vinul si partile lemnoase din interiorul nucilor (din mijlocul samburilor). Se fierbe la foc mic pana cand lichidul scade la jumatate. Se lasa sa se raceasca, se strecoara si se pune la pastrare intr-o sticla de culoare inchisa.
Mod de administrare: cantitatea rezultata se poate administra intr-o singura zi sau pe parcursul a doua zile, bandu-se treptat si cu inghitituri mici. Tratamentul se poate repeta fara nici o restrictie.
Proprietati: astringent, dezinfectant, depurati tonic, antidiareic, antihemoragic.
Recomandari:
hemoragii uterine, diaree, anemie, infectii.
