Multe persoane nici nu vor sa auda de mancare dimineata, cand cu mare anevoie se scoala din pat. Micul dejun standard al adultului zilelor noastre este format dinlr-o ceasca de cafea. In ceea ce-i priveste pe copii, un numar din ce in ce mai mare dintre ei ajung la scoala fara sa fi servit nimic la micul dejun.
Bine, dar merita sa ne preocupam de micul dejun ?
Un grup de oameni de stiinta a studiat zece ani efectele diferitelor riante de mic dejun, in atie cu efectele absentei acestuia, asupra unui mare numar de persoane de rste diferite.
Concluzia lor a fost ca un mic dejun consistent ii poate ajuta atat pe copii, cat si pe adulti sa fie mai putin irascibili, mai eficienti si mai energici.
Studii recente au silit o legatura intre prezenta micului dejun si scaderea riscului de aparitie a bolilor cronice, imbunatatirea starii de sanatate si cresterea duratei vietii.
Un mic dejun aderat este acela care furnizeaza cel putin o treime din totalul caloriilor necesare in ziua respecti. Obisnuin- sa incepeti ziua cu preparate pe baza de cereale integrale, langa care veti consuma cate fructe proaspete, in starea lor naturala, si veti descoperi ca disponibilul de energie nu vi se epuiza pana la masa de pranz, oricat de incarcat v-ar fi programul diminetii.
Ce parere aveti despre un mic dejun format dintr-o branzoaica si o cana de suc de portocale?
Aveti nevoie de ce mai multe
fibre decat v-ar furniza un astfel de mic dejun. Desi
fibrele nu sunt absorbite, ele au proprietatea de a absorbi apa pe masura ce inainteaza prin interiorul tubului digestiv. Masa spongioasa care se formeaza jn acest fel actioneaza ca o bariera blanda in calea particulelor alimentare suspendate in ea, astfel incat acestea nu sunt absorbite prea repede.
Pe de alta parte, alimentele sarace in fibre - in special alimentele si bauturile zaharate - trec foarte repede in curentul sangvin, determinand cresterea si apoi scaderea rapida a nivelului zaharului din sange. Aceasta ne ajuta sa intelegem de ce energia ni se epuizeaza si eficienta ne scade foarte mult in orele tarzii ale diminetii, atunci cand la micul dejun am consumat alimente cu continut redus sau absent de fibre.
Bine, dar mie nu mi-e foame pana la ora 10-l1
Probabil ca motivul principal pentru care o multime de persoane simt acest lucru este o cina bogata, servita in orele tarzii ale serii precedente. Nu trebuie sa scapam din vedere nici rolul gustarilor servite in timpul urmaririi programului TV. Asa se face ca, atunci cand vine ora culcarii,
stomacul acestor persoane este inca foarte ocupat cu digerarea acestor alimente. Insa si stomacul are nevoie de odihna Or un stomac epuizat nu poate fi prea incantat\" de ideea unui mic dejun consistent.
Solutia?
» Consumati o cina usoara, cu cel putin patru ore inainte de a merge la culcare, sau chiar sariti peste masa de seara de cate ori la rand.
» Nu mancati si nu beti nimic (afara de apa sau fructe) dupa cina.
Daca veti respecta aceste doua recomandari, veti fi in fiecare dimineata nerabdatori sa intrerupeti lungul post din timpul noptii.
Dar ea nu am timp sa servesc micul dejun.
Multi oameni obisnuiesc sa stea treji pana seara tarziu, dupa care dimineata urmatoare dorm cat mai mult posibil. Desi exista unele persoane care sunt mai eficiente in lucru seara tarziu, majoritatea nu suntem facuti pentru un asemenea program.Incercati sa mergeti la culcare suficient de devreme pentru ca dimineata sa puteti trezi odihnit si cu timp mai mult la dispozitie, incepeti ziua prin a bea unul sau doua pahare de apa, pentru a clati si improspata stomacul. imbracati hainele de sport si faceti putina miscare - de exemplu o plimbare in pas vioi. Faceti apoi un dus si imbracati- cu hainele de zi.
Lucrul acesta este labil si pentru copii. Trimiteti-i la culcare suficient de devreme pentru ca dimineata sa se poata trezi in timp util ca sa se alature restului familiei pentru micul dejun.
Un mic dejun veriil este acela care mareste disponibilul de energie, imbunatateste capacitatea de atentie si intareste senzatia generala de bine. Cu un astfel de mic dejun veti fi mult mai putin ispititi sa trisati\" programele de reducere a
greutatii corporale cu tot felul de gustari si, in plus, veti dobandi un control mai bun asupra emotiilor.Intr-ader, ziua buna se cunoaste de dimineata
