Sinonime: Spenai, spcnag, spenot.
Parti folosite: Frunzele, radacina, semintele, sucul.
Habitat: Originar din Caucaz si din Persia.
Din cauza continutului ridicai de oxalati,
spanacul este contraindicat in cazurile de artritism, reumatism, hepatism, litiaza, inflamatii intestinale sau gastrice, afectiuni
renale si cailor
urinare sau diabet.
El este insa un reminerali/ant foarte eficient, prene imbalrinirea, combate asteniile si
anemiile si reda tonusul in caz de
depresie nervoasa.
Contrar parerii obisnuite, continutul sau de fler nu esle foarte ridicat (2-5 mg la 100 g). Cu toate acestea, este bogat in tamine si oligoelemente, puterea lui fiind sporita de continutul de clorofila, a carei compozitie chimica este asemanatoare cu a hemoglobinei.
Spanacul poate fi inlocuit de urzici, care nu contin oxalati si care stimuleaza functiile si secretiile pancreasului, ficatului, stomacului si intestinului.
Sub forma de clisma, zeama de
spanac combate constipatia. In plus, sucul de spanac crud, obtinut prin presare - A§i care seamana cu cel de urzici -are o incontesila actiune hematopoietica. Fiind bogat in tamine, este deosebit de important in alimentatia sugarilor, copiilor mici, femeilor grade sau(a celor anemiati din cauza unor
hemoragii interne ascunse, neabundente, dar repetate.
