Boabele de Cafea sunt fructele arbustului trppical Coffea arabica. Ele contin alcaloidul cafeina (trimetilxantma),. care este excitant al sistemului nervos, central, analeptic (stimulator) cardiac, diuretic.
Cafeaua trebuie consumata cu moderatie de oamenii sanatosi si exclusa din consumul bolnavilor cu afectiuni cardiovasculare si neu-ropsihice. Este interzisa femeilor in timpul sarcinii si in perioada alaptarii. Cafeina ingerata de femeile gravide traverseaza cu usurinta
placenta si impregneaza fetusul (fatul), iar aceasta nu fara consecinte.
Multi specialisti considera ca peste 50% din cazurile de cancer pan-creatic se datoreaza consumului exceside cafea.
