Distingem doua feluri de tamine: liposolubile - solubile in grasimi, si hidrosolubile, care se dizolva in apa.
Organismul are capacitatea de a stoca tamine liposolubile, deci de a-si face rezerve. Cele hidrosolubile sunt eliminate rapid prin mictiune, de aceea aportul de astfel de tamine trebuie reinnoit zilnic.
Vitamine liposolubile:
- tamina A (tamina antixeroftalmica sau retinoluf);
- tamina D (tamina antirahitica sau cal-ciferoO;
- tamina E (tamina fertilitatii sau toco-ferol);
-tamina K (tamina antihemoragica).
Vitamine hidrosolubile:
-tamina B1 (tiamind); -tamina B2 (riboflana, lactoflana, ovo-fland);
- tamina B3 (tamina PP sau acidul nico-tinic);
-tamina B5 (acidul pantoten\'tc);
-tamina B6 (piridoxind);
-tamina B8 (tamina Hsau biotind);
- tamina B9 (acidul folie); -tamina B12 (cianocobalamind); -tamina B15 (acidulpangamicsau colind); -tamina C (acidul ascorbic); -tamina P (acidul citric).
Ataminoza, lipsa cronica a uneia sau a mai multor tamine din organism, nu se mai intalneste frecvent in zilele noastre; de exemplu, boli precum scorbutul sau beri-beri nu mai afecteaza populatia. De aceea, este mai nimerit sa vorbim de hipotaminoza, adica de un deficit temporar. Acesta poate fi cauzat de o
alimentatie dezechilibrata, dar si de eliminarea excesiva prin transpiratie sau urina, de efort intens, de sarcina, alaptare sau de afectiuni ale tractului intestinal.
Hipertaminoza apare doar in cazul taminelor liposolubile care, datorita proprietatii de a se "depune\" in organe si de a astepta sa fie "solicitate\" de organism, se pot acumula in exces. De exemplu, tamina A stocata in organism poate asigura nevoile indidului pana la 6 luni de la administrare.
