Fructele telor din familia Rosaceae contin cantitati importante de vitamina C si de flavonoide, care cresc capacitatea organismului de a folosi
vitaminele cu actiune favon-zanta pentru tratarea racelilor si a gripei. Pentru ca fructele de
macese (Fructus Cynosbati) pierd intre 45 si 90% din continutul in vitamina C prin uscare, prepa-rati- propriul gem din fructe proaspete. Ceaiul are actiune diuretica si se recomanda in afectiuni
renale si ale cii urinare. Ca tonic general se utilizeaza perioade mai lungi, sub forma de infuzie sau decoct obtinut din 2 linguri de fructe la 500 ml de apa. Gem: culegeti macesele dupa primul ger, dar ocoliti arbustii stropiti cu substante chimice; puneti-le intr-o oala mare, de otel inoxidabil, si fierbeti-le pina se moaie, utilizand o cana de apa pentru fiecare 500 g de macese; treceti totul printr-o sita fina; cantariti pulpa si adaugati o cantitate egala de
zahar fiert; fierbeti amestecul obtinut pina ce se ingroasa si pofta buna.
