Intestinul subtire este principalul organ digestiv al corpului - un traiect incolacit care va umple cea mai mare parte a abdomenului. Aici procesarea chimica a alimentelor se incheie si majoritatea substantelor nutritive este absorbita in circulatia sanguina. Lungimea
intestinului subtire variaza, dar la adult este, in general, aproape de 7 metri.
Alimentele eliberate din stomac trec in duoden, care are aproximativ 30 cm lungime. Descompunerea alimentelor continua in portiunea superioara a intestinului subtire. Sucurile digestive sunt eliberate in
duoden din aceste organe:
Pancreas. Pancreasul dumneavoastra este o glanda moale, roz, situata in partea superioara a abdomenului, in spatele portiunii inferioare a stomacului. Vag asemanator cu un peste, avand un cap lat, un corp subtire si o coada ingusta,
pancreasul are aproximativ 15 cm lungime si mai putin de 5 cm latime. Alaturi de alte substante chimice, pancreasul produce doua tipuri importante de secretii:
»
hormonii insulina si glucagon, care ajuta la reglarea meolismului dumneavoastra, inclusiv a nivelului de
zahar sanguin;
» enzime digestive care fragmenteaza proteine, carbohidrati si grasimi.
Ficat. Localizat in partea dreapta a corpului si protejat de coaste, ficatul este cel mai mare organ din corp, similar ca dimensiuni unei mingi de fotbal. Ficatul este, de asemenea, unul dintre cele mai importante organe: o adevarata uzina chimica ce are mai mult de 500 de functii. Acestea includ stocarea substantelor nutritive si filtrarea si prelucrarea substantelor chimice din alimente. Ficatul produce si bila, o solutie apoasa, galben-verzuie, care faciliteaza
digestia grasimilor prin transformarea particulelor grase mari in unele mai mici. Acest proces usureaza digestia deoarece ofera enzimelor care digera grasimile acces la o suprafata mai mare. La fel ca si rinichii, bila ajuta la eliminarea produsilor de degradare.
Vezica biliara. Vezica dumneavoastra biliara este parte a tractului biliar, sistemul care transporta bila. Este un sac mic, transparent, situat in vecinatatea ficatului, care pare verde deoarece stocheaza si concentreaza bila produsa in ficat. Vezica biliara are aproximativ 7,5 cm lungime si poate cuprinde aproape 60 ml de bila.
Atunci cand organismul dumneavoastra nu digera alimentele, bila care este produsa in mod continuu de ficat - aproximativ 1 litru pe zi -dreneaza in caile biliare si apoi este colectata in ca biliara. Apoi, in timpul perioadei de stocare, ca biliara absoarbe o parte din apa din -constitutia bilei, care reprezinta aproximativ 97 %. Acest proces reduce cantitatea de bila si o face pe cea ramasa sa dena o solutie mai concentrata, mai puternica. Cand alimentele grase patrund in duoden, un hormon semnaleaza cii biliare sa se contracte si sa elibereze bila stocata in duoden.
Digestia isi atinge punctul culminant datorita combinarii sucurilor digestive din pancreas, ficat si ca biliara - impreuna cu cele secretate de peretii intestinului subtire. Intestinul subtire, totusi, poate absorbi doar mici cantitati de alimente digerate la un moment dat. Astfel, captuseala sa musculara incepe sa produca valuri contractile care did alimentele in portiuni mai mici, care sunt mai usor de prelucrat.
A doua portiune a intestinului subtire, jejunul, are aproximativ 2,5 metri lungime. Aici are loc cea mai mare parte a digestiei. A treia si ultima portiune a intestinului subtire, ileonul, are aproximativ 4 metri lungime. Functia sa principala este de a absorbi prin celulele sale substantele nutritive ramase. in momentul in care resturile alimentare au ajuns in portiunea finala a ileonufui, majoritatea taminelor si substantelor nutritive au fost deja absorbite, exceptand tamina B]2. Absorbtia acestei tamine esentiale are loc in ultimul metru de ileon, portiune denumita ileonul terminal. Si acizii biliari sunt absorbiti in ileonul terminal. Atunci cand acizii biliari nu sunt indepartati din resturile alimentare, ei pot determina diaree.
Calatoria alimentelor prin intestinul subtire dureaza, in general, intre 30 minute si 3 ore, in functie de compozitia lor chimica.
