Este recomandabil sa se ete alimentele care contin zaharuri in cantitati crescute si cu absorbte rapida: zahar,
miere de albine, dulceata, ciocolata, rahat, nectar, coca cola, inghetata, stafide,
smochine s.a. Aceste alimente duc la cresterea rapida si importanta a glicemiei, urmata de pierderea de glucoza prin urina, daca glicemia depaseste 180mg%. Daca aceste zaharuri sunt calculate la cantitatea totala de
glucide exista riscul ca dupa hiperglicemia initiala sa apara mai tarziu hipoglicemie, intrucat o parte dintre HC se pierd prin urina. De aceea se recomanda etarea consumului de dulciuri concentrate, iar atunci cand acestea se consuma sa fie dupa un pranz complex, care le scade teza de absorbtie si in cantitate scazuta.
