Unele verdeturi, legume, fructe, alune, tarate, ciocolata,
ceaiurile (inclusiv ceaiurile de te) si mirodeniile sunt bogate in acid oxalic {oxalati).
Pe de alta parte, carnea, grasimile si produsele
lactate nu au aproape deloc oxalati.
Daca sunteti inclinati sa faceti pietre cu oxalati la rinichi, se poate spune sa etati alimentele cu continut ridicat de oxalati. Un dietetician va poate prezenta o lista completa a alimentelor ce trebuie etate. Printre aceste alimente se numara zmeura, capsunile, afinele, smochinele, kiwi, pielita citricelor, painea din faina integrala, germenii de grau,
cerealele cu tarate, taratele de grau, faina de ovaz, tofu, fasolea, alunele, verdeturile, telina, netele, prazul, broccoli, conopida, patrunjelul,
dovleacul galben, morcoi, ardeiul verde, rosiile, cartofii dulci si ciocolata.
Aproape toate dietele echilibrate vor include o parte dintre aceste alimente nutritive, dintre care majoritatea vor fi recomandate pe baza dietei atat de populare in prezent in randul dieteticienilor, care spun: mancati multe fructe si legume si putina grasime\". Pe de alta parte,
carnea si produsele lactate pe care ei le recomanda a fi etate, au un continut redus deoxalati.
